春はやっぱり野火止用水。さわやかな流れが気になりだします。用水に沿った散策は快適ですね。
　用水を歩きながらこう考えました。用水を愛する人たちがさまざまな野火止ブランドに挑戦したらおもしろいだろうな。それらを一堂に集めたらもっと楽しいだろうな。…そこで野火止ブランドを探してみたら今回の特集となりました。

野火止用水
♪春は流れる　るるるる
　武蔵野を　野火止用水を
♪春は目覚める　ぐんぐん
　雑木林で けやきの枝で

本紙で再三紹介してきた新座少年少女合唱団のご当地合唱組曲「武蔵野の子ども｣
冒頭の一節です。何とさわやかな歌詞なのでしょう！
　野火止用水は、江戸時代、川越城主松平伊豆守信綱が野火止台地開発のために開削した用水路。土木技師で家臣の安松(やすまつ)金(きん)右(う)衛門(えもん)が、わずか40日で完成させてしまったといわれます。玉川上水の取水口(現小平市)から新座市域を通って新河岸川に至るまで全長25�qもあるというのに。現在、小平から流れてくる用水は川越街道バイパスで流れ落ち柳瀬川に注いでいます。


左：「武蔵野の子ども」収録CD　　右：本多緑道

野火止塚
　平林寺境内林にある小高い丘。「息を止めて３回まわると姫が現れる」と聞いて、訪れた小学生たちがぐるぐるまわっています。が、「径十間、高さ五間余」(伊勢物語)もあるので、息を止めて３回はとうてい無理。ここにはお姫さまの楽しかった思い出がいっぱいあるのかもしれません。
　むかし東下りをした在原業平(ありわらのなりひら)が、逗留先の姫と恋仲になり、逃げて塚近くの草むらに身を隠していました。そこに追っ手がやってきて二人を見つけ出そうと草に火をつけたのです。苦しくなった姫は「むさしのの けふはなやきそ わかくさの つまもこもれり　われもこもれり」と歌い、そのため見つけ出されてしまいます。姫が連れ去られたあと、たちまち火が消えてあら不思議！…といった伝説があり、野火止塚の近くには｢業平塚」も。
　実はこの丘、焼畑耕法の火勢を見る｢野火の見張台｣だとする説が有力。近辺各所に同様の丘が散在したため、このようなことが推測できるのだそうです。

野火止わいん ＆ 清酒 野火止
｢野火止｣といえば｢ワイン｣と返ってくるほど新座市内では定着してきた地元産ブドウを用いたワイン。かつて近くを野火止用水が流れていた「酒のおぎはら」が、清流復活の年に売り出したもので、荻原さんの情熱により地元産ブドウ１００％のワインも誕生しました。淡いサーモンピンクで甘さすっきり、フレッシュ･フルーティー。￥１２５０
一方「清酒野火止」は、野火止用水開削３５０周年を記念した純米吟醸無濾過原酒。地元米を１００％使用し、芳醇な香りとコクが野武士のような力強さを感じさせるオリジナルのお酒です。７２０ml￥１２６０ 今後はさらに地域色を加えていきたいと話す荻原さん。
新座市野火止６-24-22
０４８-４７７-３４３８ 日曜定休

萩原耕之進さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野火止そばづくし
　｢新座といったら野火止用水でしょう｣と語るのは、野田流葉らん切り絵作家としても有名な野田勝利さん。
店のメニューには｢野火止そば｣「野火止かてうどん」「野火止ばやしそば」「野火止用水うどん」と｢野火止｣がいっぱい。ここでは｢水そば｣という独特の食べ方があり、打って茹でたそばをまず水に浸けてじっくり味わったあとにつゆでいただきます。おそばにも水にも自信がなければ勧められない流儀。ちなみに「野火止そばづくし」は冷たいそばとそば豆腐・そば田楽のセットです。￥１２５０
美勝庵 乃田　水曜定休
新座市野火止４-１-18 ０４８-４７９-８５５８

野田勝利さん

銘菓「野火止用水」
　２月新装オープンの際、地元にふさわしいお菓子をと｢新座創作菓子セット｣を新発売。｢こもれび通りのぽんぽこたぬき｣｢野火止緑地・くぬぎの切り株｣と並んで発案された｢野火止用水｣は、流れをイメージした縦長のクッキーにほろ苦いコーヒークリームをサンドしたもので、クッキーの半分はチョコレートをコーティング。社長の松浦邦仁さんは「素材におもしろいものがあればどんどんコラボしていきたい」と地元に根ざしたお菓子作りに意欲的。そうそう、だちょうのたまごサブレもニューアマンドさんの手によるものでした。
野火止用水 １個￥１２０
新座市野火止４-５-26
０４８-４７７-４２８８ 火曜定休

松浦邦仁さん

銘菓「野火の里」
　献上銘菓｢爾比久良(にいくら)｣で知られる和菓子｢大吾」の社長大草長二さんは、煙が立ちのぼる田舎の田園風景を懐かしく思い出すことがしばしば。そんな原風景と新座野火止の風景が重なって｢野火の里｣という重厚な和菓子が考案されました。爾比久良と同じサイズで、蒸した高麗餡をベースに本練の栗羊羹をのせています。「創業したのが新座ですから新座への愛着はひとしおです」とおっしゃる大草さん。「野火の里」はそんな地元を愛する気持ちが込められたお菓子です。
１個￥４５０　月曜定休
大泉学園町６-28-40 Tel:０３-５９４７-３８８０

大草長二さん

お知らせ
<タウン>
｢練馬区観光ポイント巡り｣実施中！4/30迄　
　練馬区内の見どころを巡りながら、スタンプを4つ集めると、抽選で「としまえん入園＋乗り物フリー招待券」や「ホテルカデンツァ光が丘ディナーバイキング招待券」など素敵なプレゼントがもらえます。さらに期間中、商店街のサービス協力店（スタンプポイント）で食事や買い物をすると、割引やおまけなどのサービスが受けられる特典もあります。
参加方法は、庁舎･出張所･協力店で「ガイドマップ･スタンプ帳」(写真）を入手し､ポイントを巡って4つのスタンプをゲット。必要事項を記入したうえで5月12日までに練馬区商工観光課に郵送、または持参するというもの。問い合わせは商工観光課03-3993-1111まで

<ゆめりあｷﾞｬﾗﾘｰ>
松田靜男｢木造の寺｣展 4/11〜17
　2002年、予想をはるかに上回る盛況と好評で迎えられた「ゆめりあギャラリー」での第1回展｡第2回展にはNHKの放送で知った方々が群馬･神奈川･千葉からも訪れました。そして2004年､新聞･TVでも紹介された第3回「東京と近郊の木造の寺」展は前回を大幅に超える入場者を迎え「寺の絵の奥に仏が感じられる」「作者の心に引き込まれるように息を潜めて拝見、心が清められました」など数々のうれしい言葉がいただけました。今回の第4回展では、港･江戸川･葛飾･足立区ほか百数十ヶ寺の新作を加え｢はるか悠久の彼方からのメッセージ｣をお届けします｡

<新刊情報>
「桜あそび」しませんか？
　新座市内にある跡見学園女子大学のキャンパスの桜をこよなく愛する岡村比都美さんが、この春ステキな桜の本｢桜あそび｣を出版しました。桜染めのほか、桜の食べ方･遊び方のノウハウを満載。カラー写真もたっぷりです。
この1冊があれば、桜と共生でき、暮らしが豊かで華やかになることうけあい。思い出を残す…という項では、プチぶんか村のことにも触れてくださっています。桜満開の季節が終わっても、一年中桜と関わっていたいあなたに、ぜひ一読をお勧めします。
WAVE出版刊　\1300＋税　
｢プチさくら展｣の会場で　 著者岡村さん→

<ゆめぱれす>
〜春風にのせて〜 コール･印綬(いんじゅ)コンサート
　コール・印綬は和光市の中央公民館で水曜日午前に勉強している女声コーラスサークルです。５月13日(土)に朝霞市民会館ゆめぱれすで第２回コンサートを開催します。新実徳英氏の作品に初挑戦し、限りなく美しいハーモニーを求めて熱のこもった練習をしています。ほかにも「あなたが一番好き」という初演の曲も歌います。沢山の方のご来場を心よりお待ちしています。当団には「コール・印綬の開運６か条」という楽しい団歌があり練習時に毎回歌います。
ハーモニーの輪が大きく広がってサークルの仲間が沢山増える事を心から願っています。体験練習も大歓迎です。是非ご連絡ください。(市川)
問合先048-464-4920　情報欄参照