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■特集 保谷の文太郎(ぶんたろう)さん |
高橋文太郎という人物 財団法人
民族学振興会
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■ぶんか村エッセイ(88) |
カレー雑学 小泉貞男 (潟iイル商会 代表取締役社長) <プロフィール> こいずみ さだお 1942年 東京生まれ。 練馬区立豊玉第二小学校から中・高・大学と進学。卒業後潟iイル商会に入社。2003年代表取締役社長就任。財団法人「全日本カレー工業協同組合理事」、一般社団法人「練馬産業連合会」理事(副会長)。 大泉学園町在住 練馬特産のカレー粉をご存知ですか?練馬区豊玉に昭和22年設立の潟iイル商会特製インデラカレーをご紹介します。昭和24年、インド独立の志士故AMナイル氏が銀座にインド料理店ナイルレストランを開くにあたり、戦後早くから豊玉で即席カレーを製造販売していた故小泉忠三郎に、ナイル家のカレー粉製造を依頼しました。日本とインドの友好は「同じ料理を同じテーブルで、一緒に食べる事」をモットーに、インドの家庭料理を提供して、協賛した小泉忠三郎が豊玉北4丁目で本格的に純カレー粉製造したのが、練馬特産カレー粉の始まりです。インド首相ネールさんより、日本の子供達に寄贈されたインディラ象の名前を戴き、インデラカレーと命名しました。以来練馬区の歴史と共にインデラカレーは練馬区から全国へ、そして今では台湾、中国にも歓迎されております。 カレーライスは今では、日本料理と言っても差し支えないと思います。それもインド風、欧米風、日本そば屋さんのカレー、野菜ゴロゴロのドロっとしたお袋の作るカレー等、作り方も千差万別、料理する人の想いで如何様にもアレンジできるのが、日本のカレー料理です。ヒンズー語でカリィーと言うのは「スパイスで味付けした汁っけのある美味しいおかず」の事です。カレーは美味しくなければなりません。日本文化の料理探究によってカレー料理は変化しております。カレーは身近な料理ですが、一口では言えない奥深い料理です。カレーライスを一段と美味しい料理に研鑽できるようインデラカレーはご協力致します。 株式会社ナイル商会 03-3993-4111 |
■ぶんか情報 |
大泉学園ゆめりあホール・ギャラリー 〒178-0063 練馬区東大泉1-29-1(大泉学園駅北口)03-5947-2351 http://www.city.nerima.tokyo.jp/ ●「おとながきめたやくそく」絵本原画展 10/1(水)〜5(日)入場無料 1000(初日1300)〜1800(最終日1600)画/あわじきよこ 090-1045-3006 ●東京と近郊の"木造の寺"第7回絵画展(多摩地域版) 11/25(火)〜12/1(月) 1030(初日1400)〜1800(最終日1700) 03-3993-5388 練馬文化センター(ホール・ギャラリー) 〒176-0001 練馬区練馬1-17-37(練馬駅北口)03-3993-3311 http://www.city.nerima.tokyo.jp ●倉本聰 講演会「あなたは文明に麻痺していませんか」 〜真の文明とは〜 10/4(土) \2500 1330 TVドラマ「北の国から」脚本家 ●スロヴェニア マリボール国立歌劇場「アイーダ」 10/17(金)\S13000A10000B7000 1830 ヴェルディオペラ 日本語字幕付イタリア語上演 ●練馬交響楽団第60回定期演奏会 11/16(日) \1000 1400 指揮/金洪才 「アルルの女」第1・第2組曲より ベルリオーズ「幻想交響曲」 T・ジョイ大泉 シアター 〒178-0063 練馬区東大泉2-34-1(オズスタジオシティ4F) 03-5933-0141 http://www.t-joy.net ●蜩(ひぐらし)の記 10/4(土)〜 原作/葉室麟 監督/小泉堯史 出演/役所広司 岡田准一 堀北真希 原田美枝子 ※編集部イチオシ ●ふしぎな岬の物語 10/11(土)〜 第38回モントリオール世界映画祭審査員特別賞グランプリ受賞 出演/吉永小百合 阿部寛 竹内結子 笑福亭鶴瓶 和光市民文化センター サンアゼリア 〒351-0192和光市広沢 1-5(和光市駅徒歩15分) 048-468-7771 http://www.sunasalea.or.jp ●オペラ彩第31回定期公演『椿姫』11/22(土)1800・23(日)1400 \S10000A8000B7000C5000 プロデュー?和田タカ子 048-201-3121 ●シネサロン・和光第31回上映会『小さいおうち』12/5(金)\800(当日1000)@1330A1830直木賞受賞作品 監督/山田洋次 048-465-0331 その他のコンサート・展覧会・公開講座など ●シダとキノコ−牧野富太郎と川村清一〜11/3(月・祝)930〜1630 牧野記念庭園記念館(東大泉6・34・4大泉学園駅南口3分) 03-6904-6403 ●型紙の美-武蔵大学蔵「朝田家型紙コレクション」 -幕末から明治の染の世界 〜11/16(日) \300 石神井公園ふるさと文化館 03-3996-4060 ●見つめて、シェイクスピア!展-美しき装丁本と絵で見る愛の世界-〜11/30(日)\500 1000〜1800練馬区立美術館 月休 03-3577-1821 ●「道の会」埼玉病院展 10月「収穫」 11月「紅葉」 国立埼玉病院(和光市) 写真・絵画・南画・イラスト・切り抜き紙版画 090-6034-3845 ●猫の絵描き 高橋行雄展10/3(金)〜15(水)1100〜1800(最終日1600)オリエンタルハート(石神井町3・16・17) 10/9休廊 03-3996-7419 ●睡足軒の森主催講座「松永耳庵の茶道具」10/4(土) 無料1400〜1600講師/横山梓(東京国立博物館研究員)定員30名 048-424-9616 ●オクトーバーフェストin大泉学園 10/4(土)・5(日) 1100〜1600 ル・ジャンボン学園町店店頭 ビール&ソーセージ等販売 03-5933-3600 ●秋の新作展いろ遊び10/4(土)〜7(火)900〜1930 染色作家和田徹氏によるトータルカラーコーディネート呉服かたやま(都民農園交差点) 03-3925-7496 ●まちゼミねりま 10/10(金)〜11/11(火) 受講料無料 練馬区内5エリア55店舗 練馬区商店街連合会主催 10/3受付開始 03-3991-2241 ●絵本の森へようこそ -練馬区ゆかりの絵本作家・童画家・児童文学者たち-10/11(土)〜11/24(月祝)無料900〜1800ふるさと文化館分室月休 03-5372-2572 ●東洋一を目指して―朝霞が育てた日本人のゴルフ― 10/11(土)〜11/24(月・祝)入館無料 900〜1700 朝霞市博物館 048-469-2285 ●練馬区ゆかりの文化人に関する展示室展示解説 10/16・19 11/6・23 無料 1400 石神井公園ふるさと文化館分室 03-5372-2572 ●桐華祭講演会『「伝える」ということ』10/25(土)無料要申込1330講師/松平定知(元NHKエグゼブティブアナウンサー)十文字学園女子大 048-477-0555 ●写団四季彩「四季の贈り物」展10/28(火)〜11/3(月・祝)900〜1630板橋区立赤塚植物園(成増駅北口からバス)代表足立惠一 048-461-7349 ●石神井公園カレーDay 11/3(月・祝) カレーメニューがある石神井公園の店舗 主催/石神井公園商店街振興組合・商店街活性化委員会 03-3996-7419 ●秋の屋敷林「保谷のアイ-武州藍がつなぐ保谷の歴史と文化-」11/3(月祝)参加無料930〜1430下保谷の民家(下保谷4・7・4) 042-438-4079 ●夢二からちひろへ-子どもの本の先駆者たち-11/6(木)〜1/31(土)\800 1000〜1700ちひろ美術館(下石神井4・7・2)月休 03-3995-0612 ●歌声喫茶ともしびinふるさと新座館 11/19(水) \2000(貸歌集\100別) 950〜1130 ふるさと新座館(JR新座駅10分) 03-6907-3801 ●企画展「資料館収蔵品展」11/24(月・祝)〜12/20(土)入館無料 930〜1630 跡見学園女子大学花蹊記念資料館 日祝休 048-478-3333 ●オリエントハローズコーヒー ピアノコンサート 11/30(日) \1600 1430 ジャズその他 出演/イケメン2人 風致地区 03-3867-1889 ●ノエルコンサート〜麗しきフランス音楽〜12/11(木)\7000(ビュッフェ付・当日7500)メゾンブランシュ(乃木坂駅1分)出演/石山裕雅 小野範子 03-5485-3802星野 ●東京演劇アンサンブル「銀河鉄道の夜」12/23(火祝)〜26(金)\3800(当日\4500)時間要問合 ブレヒトの芝居小屋(武蔵関駅6分) 03-3920-5232 編集メモ 保谷といえば日本建築の「保谷武蔵野」。なぜなくなっちゃったの?という巷の疑問に答えるべく取材を始めたら文太郎さんにつながっていきました。昔日の保谷文化をみなさまに伝えられたなら幸いです。 プチぶんか村設置箇所 ・大吾 ・堀田ピアノ教室 ・藍学舎 ・梅の大谷 ・たまてばこ ・ナカタヤ ・みゆずメソン ・青樹舎硝子工房 ・夫佐子はな ・法台寺 ・満月 ・ひまわり美容室 ・フエゴ ・新座交響楽団 ・工房まどい ・オリエントハローズコーヒー ・国立埼玉病院 ・青山フラワー ・片山農産物直売所 ・呉服かたやま ・ルジャンボン ・スペース陶 ・松崎医院 ・だいこんブラス ・切り絵&そば野田 ・田中屋酒店 ・石崎英数教室 ・ニューアマンド ・クロシェットドゥボワ ・うさぎの輪 ・きもの処つるや ・だちょう牧場並木屋 ・酒のおぎはら ・ポラン書房 ・JAZZ山田英二 ・ギャラリー北鎌倉物語 ・クリアライフ ・うどん亭 ・ギャラリーFUURO ・抹茶そば陣屋 ・フェルナンブーコ ・田倉商店 ・写団四季彩 ・花と美登利 ・こぐれ村 ・目白大学 ・跡見学園女子大学 ・花蹊記念資料館 ・シネサロン和光 ・和光文化を育む会 ・武蔵野楽器 ・スペースM ・シオン ・桃美会 ・ギャラリーoh ・むらさきの会 ・ボサノバ諸星裕美 ・ふたば植物画切り抜き紙版画教室 ・スペースKIRAKU ・埼玉フィルハーモニー合唱団 ・オリエンタルハート ・とれたて村石神井 ・社会保険労務士伊藤事務所 ・新倉ふるさと民家園 ・石神井公園ふるさと文化館(本館・分室) ・ふるさと新座館 ・新座観光プラザ ・歌声喫茶ともしび ☆練馬・朝霞・志木・新座・和光各図書館・公民館・美術館等文化施設 制作協力スタッフ 北口雄輝 丸木ますみ 岩下曜子 土井久代 杉山英明 早川緋紗 宇杉 |
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